Zertifizierungen SpASS Gütesiegel 2012A.B.Cert Bescheinigung 2019Bioland Zertifikat 2019HWK anerkannter Ausbildungsbetrieb 2019Zertifikat Erneuerbare Energie AKW 2016IHK Urkunde Ausbildungsbetrieb 2017Bioland Urkunde Bio Dinkelbeisser 2017Bioland Urkunde Bio Holzofen Laib 2017Bioland Urkunde Bio Saftvollkornbrot 2017hogast Certifikat 2013IQBack Zertifikat 2017 gut : Berliner Landbrot, Bio-Dinkelvollkornbrot, Kern&Korn, Schweizer Kruste, BauernsemmelIQBack Zertifikat 2017 sehr gut : Dinkel-Urkorn-Baguette, Brezen, Älpler Brot, Bio-Saftvollkornbrot, Kaisersemmel, Edelweiße, Bio-Holzofenlaib, DoppelbackZertifikat für geprüfte Sauerteigqualität 2009
