Dinkel
Gut drauf – mit Dinkel
Der Dinkel, die wohl älteste Getreideart der Menschheit, hat lange Zeit ein Schattendasein unter seinen Getreidekollegen geführt. Dabei hat er grundlegende Vorzüge aufzuweisen:
- Dinkel ist das einzig basenbildende Getreide
- Dinkel gilt als das vitamin- und eiweißreichste Getreide
- Dinkel hat einen hohen Ballaststoff- und einen niedrigen Fettgehalt
- Dinkel hat einen hohen Anteil an Kieselsäure - für schöne Haare, Nägel und straffes Bindegewebe
- Dinkel sorgt durch spezielle Aminosäuren-Kombination für "gute Stimmung"
- Dinkel ist durch einen sehr festen Spelz bestens vor Umweltbelastungen geschützt
- Dinkel ist anspruchslos im Anbau und schont daher Böden und Umwelt
- Dinkel kann von den meisten Weizengluten-Allergikern problemlos gegessen werden
Sie sehen – Dinkel macht glücklich, gesund und schön.
Schon die heilige „Hildegard von Bingen“ schrieb über dieses wertvolle Getreide: "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten." Deshalb ist der Dinkel das optimale Getreide für die kalte Jahreszeit.
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