Produkte
Gefühl für traditionelle Handwerkskunst
Als Basis unserer Produkt-Philosophie sehen wir den verstärkten Einsatz von selbst hergestellten Vorteigen, Langzeitführungen, hochwertigen, natürlichen Rohstoffen und ein weitreichender Verzicht auf die Verwendung von Backmitteln und Conveniencemitteln.
- Langsames Backen mit Zeit für Geschmack
Aus Überzeugung sind wir als einer der ersten Bäcker dem 2003 gegründeten Verein "Slow Baking" beigetreten, dessen primäres Ziel es ist, die Qualität handwerklich hergestellter Backwaren zu fördern.
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